Au Vietnam, certaines expériences vont au-delà de la simple visite. De la baie d’Ha Long à Hanoï, de Hue à Da Nang jusqu’à Ho Chi Minh Ville, à bord d’un train ou d’une croisière, le voyage devient un moment à part entière, où l’on prend le temps d’observer, d’écouter et de goûter. Entre patrimoine, musique traditionnelle, gastronomie locale et paysages emblématiques, ces itinéraires offrent une approche plus immersive du pays, au fil de l’eau ou sur les rails, entre héritage culturel et scènes de vie quotidienne.
1. Baie d’Ha Long & Lan Ha : Croisière en baie, une expérience incontournable
Classique mais incontournable, la croisière dans les baies d’Ha Long et de Lan Ha reste l’une des expériences les plus emblématiques du Vietnam. À bord de jonques en bois ou de bateaux contemporains, les voyageurs naviguent entre pitons karstiques, lagons et villages flottants. L’expérience alterne activités (kayak, visites de grottes, tai-chi au lever du jour, pêche au calmar) et moments de détente. Côté gastronomie, les croisières proposent des repas en set menu ou buffet, mettant à l’honneur une cuisine vietnamienne axée sur les produits de la mer, souvent accompagnée d’un cours de cuisine à bord. Selon la formule, la navigation se vit à la journée ou sur plusieurs jours, permettant de profiter pleinement des paysages du lever au coucher du soleil.
Jonque dans la baie de Lan Ha
Kayak à la découverte de la grotte de Luon, dans la baie d’Ha Long
2. Hanoï : Le train culturel « 5 portes »
Inspiré des anciennes portes de la citadelle de Thang Long, le train « 5 portes » propose une escapade culturelle entre Hanoï et Bac Ninh, berceau de nombreuses traditions du Nord. Chaque wagon, dédié à l’une des cinq portes historiques, présente un univers distinct mêlant design contemporain et références patrimoniales. À bord, l’expérience est rythmée par des performances de chants traditionnels (quan ho, ca tru, cheo) et par un parcours ponctué d’étapes culturelles. Un set léger de spécialités locales (thé au lotus, banh com, douceurs vietnamiennes) accompagne le trajet. Grâce à ses larges baies vitrées, le train offre une vue ouverte sur les paysages du delta du fleuve Rouge, entre rizières et villages.
Train culturel « 5 portes »
Intérieur de l’un des wagons du train
3. Hue : Croisière en bateau-dragon sur la rivière des Parfums
À Hue, la croisière en bateau-dragon reste l’une des expériences les plus emblématiques de l’ancienne capitale impériale, accessible et ancrée dans la tradition locale. Au fil de l’eau, les voyageurs découvrent un univers empreint de poésie, rythmé par les mélodies du Ca Hue, interprétées en direct dans une ambiance simple et conviviale. Selon les formules, l’expérience s’accompagne de boissons ou d’un dîner mettant à l’honneur les spécialités de Hue (banh beo, banh nam, nem lui…), généralement servies en set menu traditionnel. Au départ des embarcadères du centre-ville, la croisière dure environ 1 à 2 heures, avec une atmosphère particulièrement agréable en soirée, lorsque la rivière devient plus paisible et que les lumières se reflètent sur l’eau.
Croisière en bateau-dragon sur la rivière des Parfums
Dîner à bord d’un bateau-dragon, rythmé par les mélodies du Ca Hue
4. Hue – Croisière « Hueritage », d’inspiration impériale sur la rivière des Parfums
La croisière « Hueritage » propose une lecture plus élaborée et immersive de la rivière des Parfums, dans un cadre inspiré de l’esthétique impériale. Proposée principalement au départ de l’embarcadère de Nghinh Luong Dinh, l’expérience se découvre sous la forme d’un dîner-croisière d’environ 2 à 3 heures, particulièrement apprécié en fin de journée, lorsque la lumière décline et que l’atmosphère devient plus feutrée sur la rivière. À bord, les passagers profitent d’une cuisine d’inspiration impériale en set menu, d’un rituel du thé et de performances de Ca Hue, présentées dans un format structuré. L’itinéraire, soigneusement conçu, longe les rives historiques de Hue, entre villages traditionnels, pagodes et anciens sites impériaux, offrant une approche plus contemplative et immersive du patrimoine de l’ancienne capitale.
Croisière « Hueritage »
Intérieur d’inspiration impériale à bord
5. Hue – Da Nang : Le train du patrimoine
Reliant Hue à Da Nang, ce trajet ferroviaire est souvent considéré comme l’un des plus spectaculaires du Vietnam. Le train longe la côte avant de franchir le célèbre col des Nuages, offrant des vues saisissantes entre mer, montagnes et végétation tropicale. À bord, un wagon-bar propose un espace convivial avec une ambiance musicale et la vente de boissons, collations et spécialités locales tout au long du trajet, permettant d’associer découverte culinaire et panorama.
Train du patrimoine reliant Hue à Da Nang
Wagon-bar du train du patrimoine
6. Ho Chi Minh Ville : Croisières au coucher du soleil sur la rivière Saïgon
En fin de journée, les croisières au coucher du soleil offrent une manière paisible de découvrir Ho Chi Minh Ville, à l’écart de l’agitation urbaine. À bord, l’expérience varie selon les espaces : pont principal ou terrasse supérieure, offrant chacun une perspective différente sur la ville et un niveau de confort variable. Le service inclut généralement boissons, thé ou café, parfois accompagnés de snacks légers. L’intérêt principal réside dans l’évolution du paysage, entre lumière dorée, transition vers la nuit et apparition progressive de la skyline illuminée. Ces croisières durent en moyenne 1h à 1h30, un format idéal pour profiter d’une parenthèse en fin de journée.
Croisière au coucher du soleil sur la rivière Saïgon
Service proposé à bord lors de la croisière
7. Ho Chi Minh Ville : Dîners-croisières sur la rivière Saïgon
Les dîners-croisières proposent une expérience combinant gastronomie et ambiance nocturne. À bord, les passagers profitent d’un buffet ou d’un set menu, mêlant cuisine vietnamienne et internationale, souvent accompagné de musique live ou acoustique. La navigation se déroule le long des rives animées de la ville, offrant un autre regard sur Ho Chi Minh Ville à la nuit tombée, lorsque les immeubles et les ponts s’illuminent progressivement. Ces croisières s’étendent généralement sur 2 à 3 heures, dans une atmosphère conviviale et rythmée.
Dîner-croisière sur la rivière Saïgon
Espace élégant à bord d’un dîner-croisière avec vue sur la rivière Saïgon
Service assuré tout au long de la croisière
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